монтаж и пусконаладка оборудования Secrets

монтаж и пусконаладка оборудования Secrets

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов website и подачи.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ here к хранимым предметам.